根據9月30日公佈嘅交易所文件，總部位於香港嘅DFI Retail Group同意將所持美心集團（Maxim's Caterers）股權回售予美心，作價3.4億美元，同時接管後者喺7個亞洲市場嘅逾1,100間特許經營星巴克店舖，以把握地區「新興中產階級」嘅咖啡及茶飲消費。
交易結構
美心同意以3.4億美元向DFI Retail回購股權，並將特許星巴克業務嘅控制權交予DFI Retail。呢單交易對DFI Retail而言，係由持股方轉型為實際營運方，接手喺亞洲7個市場嘅逾1,100間星巴克特許店舖。
結束數十年持股關係
呢單交易標誌住Jardine Matheson（太古集團，DFI Retail嘅母公司）對美心由1972年起延續數十年嘅持股關係正式結束。太古集團曾於1972年購入美心50%股權，其後將股權轉至Dairy Farm，即現稱DFI Retail。
點評
是次重組對香港餐飲及消費格局嘅潛在影響值得關注。DFI Retail接手特許星巴克業務，意味住未來喺亞洲多個市場嘅營運決策將由香港母公司主導，涉及僱用工時、供應鏈、門市網絡等多方面安排。對本地餐飲業而言，呢單交易亦反映住傳統港企喺業務多元化同資產重組上嘅新方向。後續發展，包括交易正式完成嘅時間表、對美心員工嘅安排、以及對本地咖啡及茶飲競爭格局嘅影響，值得持續追蹤。
比卡超精靈訓練員。 — 小智
