金秋蟹季來臨，尖沙咀海港城人氣淮揚菜食府「個園竹語」繼往績，於今季再推大閘蟹套餐，以八道淮揚佳餚配足一隻清蒸大閘蟹，吸引食客。
兩款套餐各八道菜，價由$598起
個園竹語由上海菜總廚曾昭亮師傅及淮揚菜主管王子樂師傅聯手操刀，推出「六両大閘蟹．八味聚金宴」及「七両大閘蟹．商務饗宴」兩款套餐。材料顯示，個園竹語歷年累積售出逾三萬隻大閘蟹，於食客之中有一定聲譽。
兩款套餐各含八道菜式，推廣價分別為每位港幣$598及$1,288，需兩位起接受預訂。若於星期一至四晚上8:15後入座，更可額外享有88折優惠，折後低至$526起。
六両套餐主清蒸大閘蟹，附全套拆蟹工具
兩款套餐均以「川辣涼拌遼參」開胃——以朝天椒與陳年香醋冷拌刺參，冰爽微辣。
六両套餐主角為「清蒸江蘇六両大閘蟹」，以純粹清蒸凸顯蟹膏蟹肉，並附全套拆蟹工具。隨後菜式包括「鮮拆蟹粉燴魚翅」、「蟹粉芙蓉牡丹蝦球」、「特選私宴老上海燻魚」、「揚州蘿蔔扣花膠」及「原隻蟹粉小籠包」，最後以「桂花夠薑芝麻湯圓」作結。
七両套餐添芝士焗小青龍及25頭南非乾鮑魚
七両套餐以「清蒸江蘇七両大閘蟹」為主，另加「芝士焗小青龍」及「紅燒25頭南非乾鮑魚伴花膠」——後者經七天熬製成溏心口感。最後上「燕窩薑茶芝麻湯圓」，選用印尼金絲燕窩、小黃薑黑糖水及手工水磨湯圓。
套餐自2026年10月1日起供應，建議提前一日預訂。個園竹語位於九龍尖沙咀廣東道25號海港城港威商場3樓3202號舖，電話2116 8328。
—— 連線日報主編 志遠
