近日，有網民發現蜜雪冰城位於旺角銀行中心、開業近三年的香港首間分店，其招牌已被拆除，店內設備亦被搬走，疑似結業。該店於2023年12月開業，面積約412平方呎，據市場消息，其月租約20萬元；以每杯9元的招牌檸檬水計算，每月須售出逾2.2萬杯，方能抵銷租金。
據統計，蜜雪冰城今年已於香港關閉至少6間門店，涉及旺角兆萬、尖沙咀彌敦道、元朗、沙田石門及荃灣如心廣場等地點。此外，內地連鎖茶飲品牌快樂番薯（Kuaile Frut）設於觀塘開源道的分店，據報在開業僅約2個月後亦已關閉。
「薄利多銷」模式在港失靈
蜜雪冰城憑「5蚊雪糕、9蚊檸檬水」的平價策略打出聲名，於2023年底大舉進軍香港，首年即開設9間分店，其中位於旺角的兩間分店相距僅約300米。惟市場分析認為，香港舖租及人工成本遠高於內地，「薄利多銷、低價走量」的商業模式在此環境下，須倚賴極高銷量方能「冚到租金」，故極易出現「水土不服」。
就個別舖租而言，旺角銀行中心該店若僅靠9元檸檬水，每月須售出逾2.2萬杯，方可支付約20元月租，正反映平價定價在高租金環境下所受的結構性壓力。
母企市值自高位蒸發近1,700億
蜜雪冰城母企蜜雪集團（2097.HK）於2025年3月3日以202.5元上市，股價曾於2025年中期衝高突破615至618元，累計升幅一度超過200%。其後股價持續回落，現報174.4元，較高位回落約七成，市值蒸發約1,686億港元。
市場關注，平價茶飲品牌在港擴張潮退卻，是否預示本地消費選擇將進一步收窄，以及高舖租、高人工環境對本土小生意造成的持續擠壓。
