浸大校長衞炳江近日回顧自己的留學經歷。他自言讀書時是「窮小子」，在葵涌長大，1981年由港大畢業後到美國進修，是首次出國。

他形容自己當年少見世面，在美國頭一年，曾與外國學生爭辯「筷子比刀叉優越」等話題，以本位的角度看待不同文化。

轉機出現在一次同學選舉。當同學分別去選內地學生及香港學生代表時，沒有他的份兒。這次文化衝擊令他開始反思，重新認識自己到底是一個怎樣的人，以及日後應該以甚麼方式思考問題。

衞炳江表示，那次經歷令他明白，不同民族背後各有一套完整的文化系統與底藴，人應該保持虛心，不能只以本位去看事情。以餐具為例，筷子與刀叉各有其文化邏輯，不該以「優越」去簡單比較。