「香港美酒佳餚巡禮2026」（Wine & Dine 2026）於今日（10月29日）起至11月1日在中環海濱活動空間及添馬公園舉行，今屆以「品味世界之最」為主題，首次設立品酒導賞，讓訪客深入品嘗世界各地不同產區的美酒。不飲酒的訪客亦可到添馬公園咖啡園享用精品咖啡及特色飲品。

恒基50週年首度參與

適逢恒基地產成立50週年，集團首次參與是次巡禮，並以「恒基50・品味空間」為名設立沉浸式專區，匯聚12間集團旗下及合作的獲獎酒吧及高級食府，涵蓋粵菜、新派中菜、泰菜、潮州菜、西式漢堡及手工雞尾酒等多種菜式。

參展品牌包括Peridot、國金軒、唐述、美麗華酒店、問月酒店、翠亨村、CulinArt 1862、新同樂、SAYA、賀賀澤、The Diplomat及Birdie。

限定菜式點評

各店為是次巡禮推出限定菜式，重點包括：

  • 國金軒（美麗華集團）：「鳳肝汁煨鮑魚」，以慢煮慢煨五頭鮑魚，配玉子豆腐及日本南瓜。
  • 唐述（美麗華集團）：「50年陳皮普洱茶雞蛋仔」，以珍藏50年陳皮與普洱茶香融入雞蛋仔，呼應恒基50週年主題。
  • 美麗華酒店：「素肉威靈頓配蕃茄茸」，以植物「未來肉」替代傳統肉品，兼顧素食者。
  • CulinArt 1862（中華煤氣）：「澳洲M9和牛三色迷你漢堡」。
  • 新同樂：「安格斯肉眼雲腿多士配伊比利亞黑毛豬叉燒」。
  • SAYA：與Peridot聯手推出恒基50週年限定套餐，包括「泰式打拋和牛三文治」及「芒果糯米飯米紙卷」。
  • 賀賀澤：「潮香鴛鴦春捲」。
  • Peridot：推出三款手工特調，包括無酒精「Henderson Green」及「The 3 A.M. Whisky」。

活動今宵正式開幕，至11月1日止，有興趣的讀者可關注官方票務安排。