有港漂女生近日於社交平台多次發文，聲稱自己來港生活多年仍吃不慣本地豬肉，覺得「有股騷味」和臭味。她直言，有次烹調豬肉粥，最終「最後一整鍋粥沒要」，選擇將整鍋倒掉。她亦提及，曾購買價格較高的黑毛豬，同樣食到有味道，不禁好奇「是不是香港人吃不出騷味？」，並認為老家的廣東惠州及深圳的豬肉才好吃，「深圳豬肉好吃好多」。
她又在貼文中比較，指香港雞肉「更加難吃，冰鮮雞」，以往購買的本地雞蛋「也是很腥」，現在均改買日本雞蛋。
該貼文於網上傳播後，引發網民熱議。多名內地網民留言表示認同，指「貴州人覺得香港的豬肉無敵難吃，不香，處理了都一股味道」，也有人分享紅燒排骨「放了好多調料都蓋不住的味」。另有一福建籍網民寫道，老家土豬「隨便瘦肉拿來煮米粉湯都好吃」，但在香港如此烹調便不好吃。亦有網民表示，自己「可能是舌頭夠遲鈍，沒吃出異味」。
有網民試圖從屠房操作推測原因，提及香港豬肉「半夜宰好，然後放入雪櫃再運去各個街市」，「豬骨入面有時變黑發臭，豬肉放久了有股騷味」；另有網民則認為是「天氣炎熱的緣故，豬肉檔裏的豬肉放太久了」。亦有網民建議以葱、姜、料酒過水去味。
官方屠房數據：全港鮮肉來自上水及荃灣兩屠房
根據食物安全中心資料，香港市面供應的豬肉分為新鮮、冰鮮和冷藏豬肉三類，過去一年本港每天約有逾三千頭活豬供應，其中約九成五成來自內地進口，其餘為本地活豬。全港鮮肉（牛、豬、羊）供應來自兩間持牌屠房，即上水屠房及荃灣屠房，該兩屠房現時每日共屠宰約3,072頭豬、25頭牛及2隻羊。
食環署負責監管屠房運作，確保符合衞生及環境標準，並派駐合資格衞生督察進行肉類檢驗及監察運送安排。豬隻屠宰程序包括宰前檢驗、電暈、放血、沖洗、熱水燙洗、去除豬毛、開肚取內臟，及宰後檢查，通過檢驗合格方可蓋上「政府檢驗」蓋印並出售；屠體附有農場和商户針編及生產編號，可追溯問題豬隻來源。
食品科學：豬隻「騷味」有實際化學成因
民間所謂豬肉「騷味」或「尿味」，在國際食品科學與畜牧研究中稱為「公豬異味」（Boar Taint），源於公豬體內自然累積的雄烯酮（Androstenone）及糞臭素（Skatole）兩類化學物質。研究顯示，人類對雄烯酮的嗅覺敏感度存在極大基因差異，部分人群受體極敏感，微量即可感到刺鼻。傳統上生豬養殖於幼年為公豬閹割以抑制此異味；若閹割不完全、出欄週齡偏大，或個別豬隻脂肪氧化，便會殘留明顯味道。在常温環境下長時間懸掛，肉質脂肪於高温濕氣下氧化，亦會加劇油耗味道釋放。
此類網路討論反映市民對日常食物質素的關注，亦突顯食物安全監察及資訊透明的持續需要。
比卡超精靈訓練員。 — 小智