昨日（8日）上午約11時50分，一名市民與家人在黃大仙一間酒樓飲茶，手上正抱著一個四個月大的嬰兒。期間一隻老鼠突然自天花板墜下，先擊中其手臂，留下血跡，隨後跌落地上。事主指當時情況危險：「如果跌歪少少，後果真係唔敢想像。」
據食物環境衞生署（食環署）9日透露，過去一年該持牌食肆並無任何鼠患投訴紀錄。惟食環署今日已派遣人員到場調查，發現該食肆衞生狀況欠佳，並存在潛在的老鼠侵擾隱患。食環署已根據《食物業規例》（第132X章），對食肆持牌人提出檢控，同時發出「消除蟲鼠通知」要求改善。根據署方引述，涉事食肆負責人表示，已安排暫停營業及進行徹底清洗，以控制鼠患。
食環署同時將跟進範圍擴展至涉事食肆附近一帶處所，共發出3張「消除蟲鼠通知」及2張「改善清潔狀況及維修通知」。
事主事後發文，除陳述受傷經過外，更對酒樓職員的處理態度表示失望。事主指出，當時鄰桌至少有8名職員正在用膳，眼見食客遇上「天降老鼠」，反而「全部人即刻彈開」，有人聲稱十分害怕，退後數步，眾人袖手旁觀；其後職員僅以藍色膠籃將涉事老鼠蓋住。事主慨嘆，食肆出現老鼠並不罕見，但仍屬嚴重衞生問題，酒樓毫無危機處理能力更令人失望；職員事後更辯稱店舖從未發生同類事件，指該老鼠「喺出邊跑入嚟」。
AI 生成示意圖
事件在網上曝光後，引起網民討論。有網友留言「我覺得呢啲食肆全部都要開名」、「點解唔公開邊間餐廳？」，認為應公開涉事餐廳資訊。
食環署指出，依照《食物業規例》，任何從事情業活動的人士，均不得明知而容許或准許任何食物業處所內有老鼠或昆蟲存在，並須採取一切合理而必要的措施，保護食物免受污染或變壞。根據有關條文，違例者如被定罪，最高可被處以罰款1萬元及監禁3個月。同時，相關食物業處所會被記錄違例分數，情況严重者甚至可導致牌照被取消。
署方表示，將持續跟進及覆查相關工作的成效，並採取適當跟進行動。署方又指，保障食物安全需要各方共同努力，除政府的持續監管和執法外，食物業經營者及其他參與食物處理的持份者，亦須做好衞生管理。
食肆衞生直接關乎公眾健康，單靠個案曝光後的被動執法，難以防患於未然。業界自律、持牌人對日常清潔與除蟲防鼠的持續投入，才是避免類似事件重演的根本。
—— 連線日報主編 志遠
