食物環境衞生署今日（十月二十九日）表示，該署「天羅行動」針對超級市場、食肆、其他食物業處所及公眾街市進行專項巡查及執法，重點檢視處所的環境衞生狀況及廢物處理，並視察有否蟲鼠出沒跡象，按實際風險採取適當執法行動。
執法數字
食環署巡查超級市場共1,177次，發出65張「消除蟲鼠通知」、25張「規定食物業處所改善清潔狀況及維修通知」、兩項警告，並提出14宗檢控。
食肆方面，巡查共432次，發出35張法定「消除蟲鼠通知」、41張「規定食物業處所改善清潔狀況及維修通知」、六項警告，提出65宗檢控。其他食物業處所巡查321次，發出20張法定「消除蟲鼠通知」、17張「規定食物業處所改善清潔狀況及維修通知」，提出24宗檢控。
三類處所合共提出103宗檢控。對食肆經營者而言，每一次檢控都意味著入費、改錯、重覆巡查的合規成本；對街坊而言，則是食物安全的一道防線。
街市專項巡查
公眾街市專項巡查行動自十月中開展，截至十月二十七日，食環署人員共發出142張法定「消除蟲鼠通知」、44張「規定食物業處所改善清潔狀況及維修通知」、268項口頭警告、八封警告信，並提出逾70宗檢控。
紅磡必嘉坊鼠患
除常規巡查外，食環署就近日紅磡必嘉坊私家街道的鼠患問題，於十月二十五日深夜調派夜間防治鼠患流動隊放置捕鼠器，在附近增設鼠餌點，同時加強周邊街道及後巷清洗，提高清理垃圾桶頻次，以切斷老鼠食物來源。
食環署發言人表示，署方會按巡查結果重點檢視實際風險及有否即時改善，而非單以巡查次數衡量工作；對違規處所會加強覆查，確保改善措施持續落實。
—— 連線日報主編 志遠
