食物環境衞生署食物安全中心（食安中心）今日（十月十日）再次提醒市民：無論從任何口岸返港，切勿非法攜帶未經徹底煮熟的野味、肉類、家禽及蛋類等受規管食物入境。
帶肉入港要證明書
根據《進口野味、肉類、家禽及蛋類規例》（第132AK章），所有進口野味、肉類、家禽及蛋類，無論自用與否，必須附有由來源地有關當局簽發的衞生證明書，或食環署的書面准許。從內地攜帶上述受規管食物進入香港者，須隨貨提供由內地海關部門簽發的衞生證明書。
違例者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。食安中心透露，2025年全港共對2,148宗個案提出檢控，當中包括判處監禁的個案。帶肉入港不是小事，而是明明白白寫在法例條文內的刑事責任。
包裝過關亦屬違規
食安中心發言人強調，任何未經徹底煮熟的野味、肉類、家禽及蛋類，無論以任何形式包裝（包括真空、錫紙等），皆受法例規管。有別於一般誤解，經汆水處理的肉類並非徹底煮熟，因此同樣不可攜帶返港。
發言人續指，這些食物在旅途中或可能因不適當貯存（例如不當温度或不潔包裝）而滋生致病細菌，增加食物安全和個人健康的風險。食安中心呼籲市民切勿非法攜帶受規管食物返港，以免同時負上刑事責任和影響健康。
偵緝犬守關
食安中心會安排經特別訓練作偵察肉類的檢疫偵緝犬，於各陸路邊境管制站協助執法人員執勤，以加強堵截成效。食安中心稱會繼續在個邊境管制站採取跨部門行動，持續打擊違法行為，並加強宣傳教育，保障本港食物安全。
比卡超精靈訓練員。 — 小智
