皇崗口岸將於下星期一的早上八時起啟用。食物安全中心提醒，無論透過哪一個口岸返港，都切勿非法攜帶未經徹底煮熟的野味、肉類、家禽及蛋類等受規管食物入境。
中心提醒，透過任何入境口岸將受規管食物帶入香港的市民，除面臨被檢控外，亦須注意該等食物在旅程中可能因儲存不當而滋生致病細菌，帶來食物安全及個人健康風險。
發言人重申，任何未經徹底煮熟的野味、肉類、家禽及蛋類，不論採用何種包裝方式，包括真空或錫紙包裝，均屬法例所規管；即使經汆水處理，肉類仍未算徹底煮熟，故同樣不可帶入本港。
食安中心稱，將調派專為偵測肉類而接受特別訓練的檢疫偵緝犬，在各陸路口岸協助執法人員執行職務，藉以提升查緝的成效。
