深水埗西九龍中心今晚（9日）發生火警，一名55歲餐廳女責任人手指燒傷送院治理。
事件發生於西九龍中心第八層美食廣場一間潮州菜食肆。數名網民上載片段顯示，廚房內爐頭懷疑搶火，揚起巨大火焰，現場火警鐘響鳴大作，不少食客舉起手機拍攝，並自行離開。有網民發帖指附近人員已即時疏散，惟同一層周圍部分人士並不知情。
警方今晚上近9時接獲深水埗欽州街37K號一餐廳報案，指懷疑發生火警，期間顧客已將火救熄。救援人員到場發現姓陳的餐廳女負責人（55歲）手指燒傷，被送往明愛醫院治理。經初步調查，相信事發時有人忘記關爐頭，導致過熱引致火警；現階段並無證據顯示案件涉及刑事成分。
廚房爐頭安全本屬食肆負責人必須落實的環節。今次事件令一名女責任人受傷，雇主有責任確保廚房有完整的熄火程序及安全管理措施。食環署與勞工處其後有否就事件展開跟進、該店有否受處分，本网將留意後續。
—— 連線日報主編 志遠
