始創於1949年的灣仔老字號「新中華刀剪廠」宣佈光榮結業，即將為其77年歷史劃上句點。已故才子蔡瀾生前為該店熟客，另一已故才子倪匡據稱亦曾光顧。
位於灣仔的老字號「香港新中華刀剪廠1949有限公司」，於上週日（1日）透過社交平台宣佈「光榮結業」。聲明指，該店開業77年專賣刀具及剪刀，惟「天下無不散之筵席」，即將結束營業，並歡迎熟客把握機會到店拍照留念及告別。
有熟客在網上轉述結業原因，稱由於零售業不景氣，只能無奈作出決定，清貨完畢後將立即關店。
蔡瀾「哪有男人不愛刀」 特別撰文介紹
對不少長年在灣仔生活的人而言，新中華刀剪廠不只是一間刀剪鋪，更是一段城市記憶。被譽為「香港四大才子」之一的已故作家蔡瀾，生前為該店熟客，曾於2021年拍攝影片上傳至其YouTube頻道介紹該店，直言「哪有男人不愛刀」。他在專欄中提及「漢武劍」是該店讓他「喜歡得不得了」的貨物，並寫道：「從灣仔走向銅鑼灣，經過『新中華刀剪廠』，想起倪匡兄前一陣子去過，看見一把叫『漢武劍』的，喜歡得不得了，就走了進去。」另一名已故才子倪匡，據稱亦曾光顧該店。
結業潮背後：街市與街角的小零售業在消失
一個開業超過77年的老字號宣告結束，背後是香港街市景觀與消費模式的長年演變。實體零售面對網絡購物普及、客流結構改變、租金壓力與客齡老化等多重擠壓，單打獨鬥的小型街舖，往往是最先被動搖的一群。
老字號的消散，往往也代表一段公共記憶的消散。對香港而言，保留城市記憶從來不是理所當然的事，而需要被主動地看見與記錄。新中華刀剪廠能否在關門前為其歷史留下一個完整的交代，值得關注。
—— 連線日報主編 志遠
