漁護署宣佈,「漁+樂」導賞計劃將進一步擴展。根據安排,今年11月至12月,「漁+樂」的生態導賞團將增至8場;當中首次有「農+樂」農莊參與,市民可品嘗即場採摘並烹調的新鮮農產品。
漁護署指出,該署去年已為本地「漁+樂」魚排舉辦優惠導賞團,讓參加者感受「從大海到餐桌」的鮮味哲學。今年的安排在去年基礎上擴大,導賞團數目增至8場,並首次把「農+樂」農户納入,讓市民得以在農莊即場採摘,並親手烹調新鮮農產品。
根據漁護署的説法,「漁+樂」的鬆綁措施將由魚排擴展至漁船,容許漁船在安全情況下提供載客體驗。其目的,是讓市民可以登船,親身瞭解漁民的日常作業,以及認識香港的漁業歷史,從而達到文化傳承的效果。
就公眾利益而言,這類安排把市民與本地的食物來源、海洋環境及漁業傳統重新接軌,讓市民得以親身瞭解「從大海到餐桌」的整個過程,而不只是在市場購買成品。
【評論】把漁民的作業現場與農莊的採摘過程向市民開放,方向值得肯定。重點在於執行:載客的安全標準如何訂立,漁民能否從這些體驗中持續受益,而不只是把漁業包裝成短期體驗項目。文化傳承若只停留在「參觀」,意義有限;讓市民在參與中建立對本地漁業的認知,才是這類鬆綁應有的目標。
比卡超精靈訓練員。 — 小智




