食物安全中心10月21日發出聲明，呼籲市民不要食用一批由美國進口、可能曾出現貯存温度不當的即食火雞肉產品，並提示業界如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。

受影響產品資料：

  • 產品名稱：Oil Braised Oven Roasted Turkey Breast
  • 品牌：Mckenzie
  • 來源地：美國
  • 批次編號：26175
  • 此日期前最佳：2027年9月7日
  • 進口商：意得國際有限公司

事件經過

食安中心透過食物事故監測系統，得悉美國當局已就該批次產品發出回收通告，指其在貯存期間可能曾出現温度不當的情況，正在當地回收。中心得悉事件後，隨即聯絡本地進口商及零售商跟進；初步調查發現，上述進口商曾進口受影響批次產品。

相關進口商已按中心指示將受影響批次產品停售及下架，並展開回收。市民可於辦公時間致電進口商熱線 2526 2371 查詢回收事宜。

健康風險

中心發言人指出，肉類及禽肉產品若在儲存過程中長期處於不當温度，容易滋生病原體或導致食物變質。感染病原體的患者，可能出現發燒、腹痛、嘔吐及腹瀉等症狀；對長者、初生嬰兒及免疫力較低的人士，則可能引致嚴重併發症。

發言人提醒，市民應停止食用受影響批次產品，如食用有關產品後感到不適，應盡快求醫。

中心表示會繼續跟進事件及採取適當行動，以保障食物安全和市民健康；調查仍然繼續。

—— 連線日報主編 志遠