有市民26日在社交平台發文，稱在港鐵會展站華御結分店購入一個飯糰，打開後僅一分鐘，即見內部米飯粒之間拉出細微的透明黏絲。
食環署發言人回應稱，署方今日已派員到涉事店舖巡查，未有發現明顯的食物及環境衞生問題，將繼續跟進、進一步蒐集資料，並結合其他可取得的證據全面調查事件，據結果採取適當跟進行動。發言人亦指，紀錄顯示未接獲相關投訴，署方人員已提醒店舖負責人須時刻注意食物及環境衞生。
帖文刊出後在網上引發討論。有市民對拉絲成因提出不同解釋，有人懷疑涉及「仙人掌桿菌」（蠟樣芽孢桿菌俗稱），亦有市民指米飯加入醋，或飯本身黏性所緻，未必等同變質。
華御結在網頁指，公司自設中央食品工場，所有食品經徹底衞生及品質管理，每日新鮮製造；工場設實驗室，由實驗員每日檢測食品安全，由日本空運抵港食品、個人及環境衞生均受嚴格控管。其日本進口食品經日本出口檢查、海關入口檢定，食環署每月另到工場抽取樣本作輻射檢查。
值得留意的是，市民肉眼所見，與巡查人員「未發現明顯問題」的結論，兩者並存，而拉絲究竟是食物變質還是正常物理現象，材料中並無鑑定結論。當一個連鎖食品品牌的消費者投訴，最終只以「巡查未發現問題」作結，問責機制是否足夠，有空間值得追問。
