食物安全中心接獲世界動物衞生組織（WOAH）通報，美國華盛頓州Kittitas縣出現高致病性H5N1禽流感，已即時指示業界，暫停從該縣進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋。

中心發言人表示，已就事件聯絡美國當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。

據政府統計處資料，本港2026年首九個月，從美國進口約33,270公噸冰鮮和冷藏禽肉，以及約9,233萬隻禽蛋。

中心在檢查日本進口食品時，亦揭發有進口商涉嫌違反《食物安全命令》，輸入一批來自受管制縣份（埼玉縣）加工的杏仁魚乾。該批產品已即時封存，發言人指出並無流出市面；中心會視證據情況向涉事進口商提出檢控，並就事件通知日本有關當局。